第1804回「カレーに入っている具、何が好き？」

ジャガイモ

これは外せません。


意外と合うのがオクラ、ナスです。
これオススメ！

オクラは下処理（ウブ毛をとって下茹でしてから）して最後に加える。
ただし火のとおり具合はお好みで。
（私はとろけるくらいのほうが好きです、トロッしててね）

ナスは平べったく切ったものを両面焼いて（煮崩れを防ぐ程度に）から
最後に加えるといいでしょう。

実は、この２つの具材を使ったカレーをインド料理店で食べてから
しばらくハマっていました。

そういえば以前も記事に書いてましたね。
⇒第659回「おいしい野菜の食べ方」
（しかもFC2トラックバックで）

そうそうひよこ豆（ガルバンゾ）のカレーも美味しいですよ。
これもやはりインドカレーの定番です。
（わたくし、チャナマサラ大好きです）

インドでは最もポピュラーな豆がひよこ豆なんだとか。

以上、カレー大好きsanbaykuMANでした。
カレーバンザイ！！

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こんにちは！FC2ブログトラックバックテーマ担当ほうじょうです今日のテーマは「カレーに入っている具、何が好き？」です。なぜかカレーにハマっております。特別カレーがむちゃくちゃ好き！というわけではないはずなのですが…カレー食べると身体がぽかぽかするのがいいですね～カレーの具、お店によっていろんなものが入っていたりしますがあなたはカレーにどんな具が入っていると嬉しいですか？スタンダードなところでいくと...
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